Las instalaciones, ubicadas en el complejo del Molino de Antigua, ofrecen a los visitantes un área expositiva de más de 500 m² en varios idiomas, con información sobre la cultura ganadera y quesera de Fuerteventura, que parte de las características naturales de la Isla, prestando especial atención a su fauna y flora. Profundiza también en la cabra majorera como raza productora con características singulares y, a partir de ella, va haciendo una lectura por la actividad ganadera y quesera que parte desde la época aborigen hasta llegar a la actualidad.

Entra dentro de un molino y decubre su jardín de cactus.